Διατροφή / logiaftera

Χορτοφάγος, χαζός είσαι??

souvla-2 (1)

Πρόσφατα πήγα να φάω σουβλάκια με έναν φίλο και έρχεται λοιπόν ο υπάλληλος για να παραγγείλουμε.

Παίρνω εγώ τα κλασσικά μου και μετά ακούω τον φίλο μου να παραγγέλνει ένα πράγμα που περισσότερο έμοιαζε με σαλάτα παρά με σουβλάκι! Ο τύπος τον κοίταγε περίεργα και τον ρώταγε ΚΡΕΑΣ δεν θέλετε; Έμεινα άφωνος!

Γενικότερα όμως τι σημαίνει χορτοφαγία ή αλλιώς χορτοφαγική δίαιτα; Η χορτοφαγική δίαιτα βασίζεται στην αποφυγή κατανάλωσης ζώων και των παράγωγών τους. ΟΧΙ στο κρέας! ΟΧΙ στο ψάρι! ΟΧΙ στα κοτόπουλα!

Υπάρχουν όμως πολλοί τύποι χορτοφάγων: υπάρχει αυτός που τρώει τα πάντα εκτός από κρέας, αυτός που δεν τρώει κρέας, ούτε τα παράγωγά του. Υπάρχει ακόμα αυτός ο πανέξυπνος που κάνει τον χορτοφάγο όποτε το θυμάται και απλά δεν τρώει κρέας. Τέλος, υπάρχει ο πιο τρελός απ’ όλους που δεν τρώει τίποτα, μόνο ΧΟΡΤΑ. Μα είναι δυνατόν; Πώς αντέχει;;

Φυσικά και αντέχει, γιατί οι ίνες που του προσφέρουν τα χορταρικά προκαλούν ένα αίσθημα κορεσμού και αυτό τον βοηθά να μην τρώει τίποτα άλλο, έτσι κρατάει και την σιλουέτα του!

Όλοι αναρωτιόμαστε γιατί να είναι κάποιος χορτοφάγος; Υπάρχει ένας χαζός λόγος, ο οποίος δεν είναι καν σοβαρός, πως η χορτοφαγική δίαιτα είναι κάπως υγιεινή.

Μία καλά προγραμματισμένη χορτοφαγική δίαιτα μπορεί κάλλιστα να διέπεται από θρεπτική ισορροπία. Η ανεπαρκής κατανάλωση θρεπτικών ουσιών μπορεί να οδηγήσει σε ασθένεια. Οι χορτοφάγοι χρησιμοποιούν συχνά συμπληρώματα διατροφής για να είναι σίγουροι ότι τρέφονται σωστά και ότι «παίρνουν» τις απαραίτητες θρεπτικές ουσίες, σαν τους φυσιολογικούς ανθρώπους!

Τέλος είναι καθήκον μου να αναφέρω ότι το να είσαι vegetarian ή vegan σε ηλικία κάτω των 18 είναι αρκετά… παρακινδυνευμένο, μιας και ο οργανισμός ενός παιδιού ή ενός εφήβου χρειάζεται μια διατροφή πλούσια σε όσπρια, κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα, ψάρια, φρούτα και λαχανικά για να μπορέσει να αναπτυχθεί σωστά και φυσικά για να καταφέρει να ανταπεξέλθει στην καθημερινότητά του.

 

 Δ. Αλέξης

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s